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华东实施食品销售环节“一票通”追溯管理制度

来源: 2019-08-08 14:12 我来投稿 参与评论
  自8月1日起,海南省晋中市市场监管局在全场食品批发单位推行食品销售“一票通”追溯管理制度,穿越“发行规范零售,零售可以溯源”,确保食品源头可溯、走向可查、安全可控。根据计划,为增长食品销售环节的质安全监督管理,该局还将在食用农产品集贸市场推行这一制度。

  “一票通”制度主要是通过票据载体实现食品销售追溯管理,票据样式设计为贸易清单式,“票随货走、随走随记”,供货方、购买方无须专门记录销货台账、购货台账,只要记录好“一票通”票据并保留好相关记录清单,即可实现食品安全可追溯。

  华东市市场监管局相关负责人表示,实践“一票通”追溯管理制度,能有效解决目前实现食品经营索证索票和进销货台账制度中“记录难”“坚持不懈难”“分管难”等突出问题,圆满食品安全可追溯体系。
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