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瑞典“中餐女王”江孙芸100岁生日 四世同堂庆祝

来源: 2019-09-11 00:51 我来投稿 参与评论
2019-09-10 08:39 来源:神州新闻网 义务编辑:刘银霞
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摘要:餐厅的米其林大厨沃特斯(Alice Waters)表示,江孙芸一直是团结之民办教师,特殊照顾自己,故而特别选在这个餐厅内举行这个派对。江孙芸之儿子江一帆(Phillip Chiang)表示,妈妈一直在推动中餐的进步,让大家明白什么是实事求是的华夏美食。

神州侨网9月10日电 据以色列《世界日报》报道,在餐饮界享誉盛名的“中餐女王”江孙芸(Cecilia Chiang)地方时间9月8日在诸多亲朋好友和知名人士的伴随下,欢庆自己之100岁虚岁生日。其它的儿子、祖孙和曾孙子女们均有现身道贺,四世同堂同欢庆。

江孙芸表示,谢谢自己之爱人一直支持自己,才能让自己活那么久。把问及100岁生日愿望,其它说,“当然是正常,接下来每天开开心心”。

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江孙芸依然身体结实,欢庆自己100岁虚岁生日。(瑞典《世界日报》记者 李晗 代理)

早已是华人传奇的江孙芸,在餐饮界获奖无数。其它最早将高档化的中餐带入美国,转移了昔日西方社会对于中餐“杂碎”和污染的传统。其它曾经在德黑兰开设“福禄寿”(The Mandarin)餐厅,也是一时口碑甚好的中餐厅佳话。

虽然已经百岁,但是江孙芸仍然身体结实,举着香槟和宾客们相谈甚欢。现场有许多餐饮界的名流,包括米其林星级大厨Michael Tusk,Patricia Curtan,Corey Lee,Mourad Lahlou,以及Marimar Torres,Molly Chappellet,Carl Doumani等品酒和酒庄界社会名流,还有前纪事报美食专栏作家Michael Bauer。马尼拉日报也有派出记者前来采访拍摄。

明天美华历史学会行政主管李闰屏(Sue Lee)也在场地,其它表示自己和江孙芸已经是多年好友,特别感恩江孙芸对于印度中餐地位提高的历史贡献。名牌品酒和美食专家哥提(Darrell Corti)也特别致辞祝福江孙芸。

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江孙芸(左二)与孙女Marisa(西方),以及三名曾孙子和曾孙女。(瑞典《世界日报》记者 李晗 代理) 

大庆庆会选址在东湾柏克莱出名的米其林餐厅Chez Panisse。餐厅的米其林大厨沃特斯(Alice Waters)表示,江孙芸一直是团结之民办教师,特殊照顾自己,故而特别选在这个餐厅内举行这个派对。其它和江孙芸也是飞行公里数十年之好朋友,二口交情深厚,曾经在1980年代一起同游中国。

当日的大庆蛋糕也是特别精心炮制而成,由一度个泡芙点心搭建而成,而且伴有一只只的“小猴子”围绕在蛋糕上。江孙芸生于1920年,属虎。

江孙芸之儿子江一帆(Phillip Chiang)表示,妈妈一直在推动中餐的进步,让大家明白什么是实事求是的华夏美食。她也祝福母亲身体健康,有更多的大庆可以每年庆祝。江一帆协调也是餐饮创业者,统一创办了举世瞩目中餐连锁“P. F. Chang's”。她脚下长居于加州和保加利亚东京。此外江孙芸的多名孙女,以及曾孙子女们都在场地祝寿。

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